這一年，我們慢慢學會怎麼走得更穩暮朝食粹 2025 年度記錄

這一年，你有沒有感覺到，世界的節奏和以前不太一樣了？
有些改變，沒有公告，也沒有特別提醒，只是慢慢地，在日常裡發生。

當節奏開始偏移，我們感覺得更清楚

天氣變得不再那麼準時。該冷的時候晚了，該熱的時候卻拉長了。熟悉的季節感，少了一點確定，多了一點等待。站在產地，

這樣的變化變得更加明顯。原本習以為常的節奏開始偏移，該來的時候沒有來，等待的時間被拉長。很多事情，不是努力就能加快，只能多留一點耐心，慢慢調整。

不只是環境在變，生活也變得更快了

這一年，我們更清楚地感覺到，時間正在用不同的方式，影響我們的選擇。不只是環境在變，生活的節奏也變得更快了。

資訊變多了，選擇也變多了，每天被看見的內容很多，被要求回應的事情也很多。在這樣的狀態裡，時間與注意力成了需要被更小心使用的資源。不是所有事情都值得立刻完成，也不是每一個選擇，都需要馬上做出決定。

於是，我們常常提醒自己，有些事情值得慢慢看，有些選擇需要多想一下。因為這些看似微小的判斷，會一點一點，形塑我們想成為什麼樣的品牌。

在變動之中，我們把重心放回生活本身

2025 年，暮朝食粹把更多心力，放在一個問題上：我們做的東西，能不能自然地走進日常生活？
這一年，我們為幸花酥嘗試了新的風味方向，推出了焦糖咖啡口味。這並不是為了追求新奇，而是希望讓甜味多一點成熟與平衡，成為大人也能安心享用、願意反覆選擇的味道。

禮盒，不只是節慶限定

我們也重新思考「禮盒」的意義。

禮盒不只是節慶限定，而是一種被拿去分享、被放進不同生活情境裡的形式。

因此，我們嘗試新的禮盒設計，也規劃了新的組合，將可可茶、幸花酥與醬香米餅放在同一盒裡，讓一份心意，可以陪伴不同的時刻。這些看似微小的調整，其實都是在反覆思考：什麼樣的選擇，值得留下來。

在堅持之中，我們也遇見了現實的考驗

隨著氣溫持續升高，純釀造產品在保存與運送上，比以往更加敏感。在高溫環境中，沒有添加防腐手段的產品，更容易受到時間與環境的影響，必須被更加細心地對待。這些狀況再次提醒我們，純釀造，從來不是一條輕鬆的路。它意味著，我們需要花更多時間檢視細節、調整流程，也必須更誠實地面對自然條件所帶來的限制。

即使如此，我們仍然選擇站在這一邊。因為如果一樣產品要被放進日常生活，我們希望它是經得起理解，也經得起信任的。這些看不見的調整，是這一年，我們為「安心」這兩個字付出的努力。

除了產品，我們也慢慢把經驗說清楚

這一年，暮朝食粹也花了更多時間整理過去累積的經驗。從醬油的使用方式、料理的搭配，到風味之間的層次與平衡，我們把在廚房與日常中反覆嘗試的理解，慢慢寫成知識文與料理文，分享出來。這些內容或許不一定帶來立即的回饋，卻是我們很在意的一部分。因為如果一樣產品要走進生活，不只是被買回去，而是能被安心使用、被真正理解。

我們始終相信，好的東西經得起時間

暮朝食粹始終相信，如果一樣東西要成為日常的一部分，它應該讓人安心，也經得起反覆選擇。我們不希望被催促，也不急著說服任何人。只要在生活裡慢慢使用、慢慢感受，你自然會知道，它適不適合你。這樣的選擇方式，或許不是最快的，但我們相信，它是可以長久的。

謝謝每一段同行的陪伴

這一年，我們遇見了許多新的夥伴，也和很多一路走來的老朋友，繼續一起走在路上。謝謝每一位願意嘗試、願意回來、願意分享的你；也謝謝每一位在不同位置上，默默付出與努力的夥伴。這些陪伴，讓我們在節奏快速、變動頻繁的世界裡，仍然能為自己留下一個空間，一步一步，把相信的事情做好。

走向 2026，我們選擇走得更穩

走向 2026，世界仍然會改變，節奏也不會因此慢下來。但暮朝食粹會繼續把心思放在該放的地方：食材、時間、細節，以及那些不需要被放大的選擇。謝謝你，願意把我們留在你的生活裡。未來的日子，讓我們繼續慢慢走，也繼續把事情，好好地做完。

—— 暮朝食粹

溫柔備註：
我們的產品多為純釀造與少添加製作，對環境溫度與保存條件較為敏感。若在使用或保存上有任何疑問，都歡迎與我們聊聊，我們很樂意陪你一起找到最安心的方式。