黑豆純釀蔭油 300ML｜手工釀造・日常料理用醬油

青仁黑豆釀造 × 古法乾式發酵 × 沾拌料理常備

嚴選黑豆釀造，採古法純釀方式發酵，風味溫潤不死鹹。
適合日常料理、拌麵、沾食使用。

暮釀手作純釀黑豆蔭油以整顆青仁黑豆釀造，風味溫潤、豆香細緻，適合水餃沾醬、拌麵、燙青菜、豆腐、蒸魚、涼拌與日常料理提味。若平常喜歡黑豆醬油的醇厚香氣，或想找一款不只可以入菜，也適合直接沾、淋、拌的家常醬油，黑豆蔭油會是很實用的日常常備選擇。

適合沾拌與日常料理提味

黑豆蔭油適合用在需要溫潤醬香、但不想讓味道過重的料理中。比起重口味滷煮，更適合拿來沾食、拌麵、淋在燙青菜或豆腐上，也能用於蒸魚、涼拌與家常料理提味。

推薦料理用途：

水餃沾醬、拌麵、燙青菜、豆腐、蒸魚、涼拌料理、白切肉、滷味沾醬、家常料理提味。

黑豆醬香，溫潤回甘

以青仁黑豆為原料，遵循古法乾式釀造，經過 120 天以上日曝發酵，讓豆香、醬香與鹹香慢慢融合。

入口鹹香溫潤，尾韻帶有自然回甘，不會只有單純鹹味，適合喜歡黑豆醬油香氣與清爽料理風味的人。

古法手作，保留黑豆本味

暮釀手作純釀黑豆蔭油經過蒸煮、製麴、洗麴、拌鹽、入缸自然發酵、壓榨、熬煮、調味、裝瓶與殺菌等工序，保留黑豆自然發酵後的香氣與層次。

這不只是一瓶料理醬油，也是一款適合日常餐桌使用的黑豆蔭油。

｜商品特色｜

★ 100%台灣在地職人手作｜以整顆原豆乾式釀造
★ 嚴選青仁黑豆｜豆香飽滿、層次豐富
★ 120天日曝熟成｜自然發酵出琥珀色澤與悠長喉韻
★ 無添加｜無焦糖調色、無人工色素、無防腐劑、無甜味劑
★ 風味特點｜鹹中帶甘、口感醇厚回甘，豆香濃郁
★ 料理建議｜沾、淋、炒皆宜，特別推薦搭配薄皮港式料理

產品資訊

品名｜暮釀手作純釀黑豆蔭油
規格｜300ml
成分｜青仁黑豆、台糖二砂、海鹽、水
產地／製造方式｜台灣手工釀造
保存期限｜製造日起一年，實際效期依商品包裝標示為準
保存方式｜開封後請冷藏保存，並避免高溫、潮濕與陽光直射
包裝說明｜玻璃瓶裝，建議宅配寄送以確保安全

保存方式說明

暮釀手作純釀黑豆蔭油為天然釀造醬油，開封後建議冷藏保存，以維持最佳風味與品質穩定。

請避免放置於高溫、潮濕或陽光直射處。若長時間未使用，建議確認保存狀態後再食用。

農藥檢測報告： 

成份： 

手工黑豆蔭油： 青仁黑豆，台糖二砂，澳洲海鹽，水

規格： 300ML/瓶 

賞味期限： 製造日起一年

宅配/超取

玻璃瓶裝，建議宅配較為安全