暮釀手作純釀壺底油 300ml｜滷肉紅燒・日常料理常備

台灣古法釀造 × 非基改黃豆 × 180 天以上陶缸釀造

暮釀手作純釀壺底油風味醇厚、鹹香回甘，適合滷肉、紅燒、拌炒、醃漬與日常家常料理使用。

若平常喜歡傳統醬油香氣，或正在找一瓶家中常備的料理醬油，壺底油會是實用又百搭的選擇。無論是煮滷味、做紅燒料理，或是日常炒菜、調醬，都能讓料理多一點醬香層次。

適合日常料理與家中常備

壺底油適合用在需要醬香、鹹香與發酵層次的料理中。比起單純沾用，更適合拿來入菜、滷煮、紅燒與醬燒，讓料理風味更完整。

推薦料理用途：

滷肉、紅燒料理、醬燒料理、拌炒、醃肉、滷味、豆干、煎魚、水餃沾醬、冷拌料理。

醇厚醬香，鹹香回甘

以非基改黃豆與天然日曬海鹽釀造，經 180 天以上陶缸發酵與靜置，讓豆香、醬香與鹹香慢慢融合。

入口鹹香明顯，但不只是單純死鹹，尾韻帶有自然回甘，適合喜歡古早味醬油與家常料理風味的人。

台灣手工釀造，傳承古早味

暮釀手作純釀壺底油遵循台灣傳統醬油釀造工序，經過蒸豆、製麴、拌鹽水、入缸、曝曬發酵、靜置熟成、壓榨、熬煮、調味、裝瓶與殺菌等工序，呈現天然發酵後的深邃香氣與溫潤口感。

這不只是一瓶料理醬油，也是一份能在日常餐桌中感受到的傳統醬香。

安心檢驗與成分說明

通過 365 項農藥殘留檢測
不含防腐劑
不添加人工焦糖色素
不添加人工香料
純素可食，無動物性成分

產品資訊

品名｜暮釀手作純釀壺底油
規格｜300ml
成分｜非基改黃豆、水、砂糖、海鹽
產地／製造方式｜台灣手工釀造
保存期限｜製造日起一年，實際效期依商品包裝標示為準
保存方式｜開封後請冷藏保存，並避免高溫、潮濕與陽光直射
包裝說明｜玻璃瓶裝，建議宅配寄送以確保安全

保存方式說明

暮釀手作純釀壺底油為天然釀造醬油，開封後建議冷藏保存，以維持最佳風味與品質穩定。請避免放置於高溫、潮濕或陽光直射處。若長時間未使用，建議確認保存狀態後再食用。

成分： 
手工壺底油  300ML： 非基改黃豆，水，砂糖，海塩

玻璃製品建議選擇宅配較為安全 

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