台灣古法釀造 × 嚴選青仁黑豆 X 非基改黃豆 × 天然糯米熬煮

🌿 100% 台灣在地製造・傳承古早味的自然手作

暮釀手作醬油膏以黑豆、非基改黃豆醬油為基底，加入天然糯米慢火熬煮，呈現濃郁卻不死鹹的溫潤風味。質地濃厚、豆香明顯，適合日常料理、沾醬、拌麵與家中常備使用。

若是第一次嘗試暮朝食粹的手作醬油，也可以從這款實用單品開始，料理用途廣、接受度高，是日常餐桌上很容易用得到的一瓶。

🍶 適合日常料理與家中常備

醬油膏的濃稠質地，適合用在需要「沾、拌、提味」的料理中。無論是簡單的家常菜，或是想讓料理多一點醬香層次，都可以輕鬆使用。

推薦料理用途：

蘿蔔糕、蒜泥白肉、滷味、豆干、拌麵、水餃、燙青菜、白切肉

也可搭配暮釀蔭油混合使用，增加香氣與層次感。

黃金比例風味，溫潤不死鹹

嚴選黑豆與黃豆醬油為基底，加入天然糯米磨製熬煮，以合適比例融合出溫潤濃郁的口感。糯米的天然澱粉讓醬油膏呈現自然的黝潤色澤，入口有豆香、醬香與喉間微甘，不會只有單純鹹味。

不添加人工焦糖色素與人工甜味劑，讓醬油膏保留自然釀造的香氣與風味。

台灣手工釀造，傳承古早味

暮釀手作醬油膏以非基改黃豆與青仁黑豆為原料，遵循台灣古法釀造工序，醬油經過 120 天以上自然發酵後加入糯米磨粉熬煮而成。每一瓶都凝聚時間發酵出的醬香與手作溫度，適合重視食材來源與料理風味的人日常使用。

🌾 安心檢驗與成分說明

• 通過農藥及重金屬檢測
• 不添加人工焦糖色素
• 不添加人工甜味劑
• 純素可食，無動物性成分
• 添加少量苯甲酸作為防腐劑，符合食品安全標準，確保品質穩定

保存方式說明

暮朝食粹Muzhao 油膏以天然糯米磨漿慢火熬煮製成，並經過後殺程序，未開封狀態下可安心常溫保存。
但我們仍貼心建議冷藏保存，原因如下：

1. 避免潮濕高溫：台灣氣候濕熱，冷藏能維持最佳風味。

2. 保持新鮮與香氣：冷藏可延長天然醬香的穩定度。

3. 延緩分離現象：油膏採天然糯米熬煮，偶有醬液分離（解清）為正常現象，搖勻即可使用，冷藏可減緩分離速度。

成分： 
非基改黃豆、黑豆、水、砂糖、海鹽、糯米、苯甲酸防腐劑。
醬油膏以天然糯米熬煮製成，為維持產品品質穩定，添加少量苯甲酸作為防腐劑，使用量符合食品安全標準，請安心食用。

保存期限｜製造日起一年，實際效期依商品包裝標示為準 

保存方式｜為維持最佳風味及品質穩定，未開封及開封後建議冷藏保存，並避免高温，潮濕及陽光直射。醬液分離為自然現象，搖勻後可安心食用。

玻璃製品建議選擇宅配較為安全 

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