100% 台灣在地古法製造，使用整顆黑豆釀造的手工醬油所代表的是自然，傳承，溫暖的古早味。
製成：
歷經高壓蒸煮，製麴，洗麴、拌鹽，入缸釀天然曝曬發酵 120天，再經壓榨、熬煮，調味、裝瓶，殺菌等十道工序
【開缸】
【入缸釀天然曝曬發酵 120天後】
手工黑豆蔭油： 嚴選青仁黑豆 使用乾式釀造 歷經120天的日曝夜露 不含任何化學添加，焦糖調色及甜味劑 展現蔭油天然的琥珀色及喉韻悠然回甘的原味，入口後鹹中帶一點甘甜 適合搭配任何料理
尤其適合薄皮的港式料理
｜商品特色｜
★100%台灣在地職人手作 原豆乾式釀造
★完整原豆 乾式釀造 不使用脫脂豆片
★制程： 高壓蒸煮，製麴，洗麴、拌鹽，入缸釀天然曝曬發酵 120天，再經壓榨、熬煮，調味、裝瓶，殺菌等十道工序
★主原料：嚴選青仁黑豆
★色澤： 蔭油天然的琥珀色澤
★風味：口感回甘豆香濃郁
★無添加人工色素、防腐劑，焦糖色素及甜味劑等
★總氮量符合CNS甲級一般醬油 1.2g/100ml 以上
★120天以上純釀造，未添加甜味劑、防腐劑等
★適合料理： 沾，淋，炒 尤其適合薄皮港式料理
保存方式：本品原料經農藥殘留380項檢測通過，不含防腐劑及焦糖色素及人工添加物，開瓶後請冷藏並請安心食用。
產地/製造方式：臺灣手工釀造
保存期限： 一年
純素可使用
本產品為玻璃製品 宅配才能安全運送
農藥檢測報告：
成份：
手工黑豆蔭油： 青仁黑豆，台糖二砂，海塩，水
規格： 300ML/瓶 ，可選擇，單瓶/三入/六入組合
賞味期限： 製造日起一年 消費者自收受日起 4 個月以上
宅配/超取
玻璃瓶裝，建議宅配較為安全
